RECEITA DA CARNE SECA

A exigência da gastro foi tentar introduzir na alimentação a carne seca feita em casa , quando ela me falou isso claro que a minha cara não foi das melhores..kkkkkkk

Mas ela me explicou como fazer , apesar de ainda não estar prontaaaaaa, hoje eu tirei uma lasquinha e pude comprovar de que esta muito saborosa .

Como preparar a sua carne seca

ingrediente :

500 gramas de carne ( eu comprei alcatra )
1 quilo de sal grosso

modo de fazer :

pegar um pirex de vidro e colocar uma camada sem dó de sal grosso , em seguida colocar a carne e cobrir com sal grosso depois e só cubrir com um guardanapo de tecido e esquecer da carne lá por 10 dias , lembrando sempre de virar a carne no sal grosso e tirar o sangue que ela vai perdendo .