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COOKIES TEXTURIZADOS SEM OVO , SEM LEITE , SEM SOJA , SEM TRIGO TUDO DE BOM….

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Ingredientes

 

45g de açúcar cristal ( eu usei refinado e deu certo )

85g de farinha de arroz

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

30g de cacau em pó

55g de becel

2 colheres de sopa de melado ou glucose de milho ( usei melado )

45g de açúcar de confeiteiro

2 colheres de chá de fermento químico

 

Modo de preparo

 

Colocar o açúcar em uma tigela , peneirar nesta tigela o bicarbonato , a farinha de arroz , o fermento e o cacau .

Depois juntar a becel e misturar com os dedos até formar uma farofa .

Por última adc o melado e misture bem até formar uma bola.

Divida as massas como docinhos ( bolinhas maiores que brigadeiro , eu fiz pequenas pra não disperdisar , já que se faz grande a criança não come tudo )

Colocar na geladeira por 30 minutos .

Forre a forma com papel – manteiga .

Aqueça o forno em 180 ° .

Retire as bolinhas da geladeira e passe elas no açúcar de confeiteiro até cobrir bem ( ficam branquinhas )

Coloque separadas na forma sob o papel manteiga e aperte com a palma da mão ( não muito pra não ficar fininha )

Assar até ficar quebradinha em cima e desgrudar do papel – manteiga ..

 

AQUI ADORARAM..

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