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TIRANDO MINHAS CONCLUSÕES DE MÃE ..

Gente oque tem em uma BANANA ORGÂNICA ???????

EU PRECISO ENTENDER ..

Malú come banana e não dorme ... gente ela fica elétrica .

enfim suspendi por hora a banana ..

Tirando isso MALÚ TÁ MUITO BEMMMMM um apetite enorme ..kkk quem diria até alguns dias atras eu brigando pra ela comer ..

As aulas estão suspensas aqui na cidade , se bem que pra Malú aula só em Setembro mesmo depois que o tempo esquentasse ....

xô gripe
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COOKIES DE ABÓBORA DA DANI


.hummmmmm
.
.Muito bom mesmo .. eu não sou prendada , então a cara não está muito boa mesmo porque não coloquei chocolate , mas está divinooooo ...
.
.Cookies de Abóbora da Dani
1 x de abóbora cozida e escorrida
1 x açúcar
1/2 x óleo girassol
1 ovo
2 x farinha
2 colheres de chá de fermento
2 colheres de chá de canela ( não usei )
1 pitada de sal
1 colher chá bicarbonato
1 colher sopa de baunilha
2 x chocolate meio amargo picado (ouro moreno ) ( não usei )

.
.Misture primeiro os molhados, depois os secos, junte tudo, forre a forma, disponha em colheradas, asse.
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BOLO DE MILHARINA TENTAÇÃO

BOLO DE MILHARINA TENTAÇÃO

3 ovos

2 xc de chá de açúcar

1 xc de chá de oléo

1 lata de milho ( eu usei uma espiga de milho orgânico cozido )

1/2 pc de milharina

200 ml de leite de coco

50 g de coco ralado (não coloquei )

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xc de coco ralado pra polvilhar ( não usei )

modo de preparo :

bata os ovos , açúcar , oléo , milho , milharina , leite de oco e o coco ralado no liquidificador até obter uma massa homogênia com pedaços de milho . Misture o fermento em pó na massa e bata novamente no liquidificador . coloque a massa e uma assadeira de furo central untada com oléo e polvilhada com farinha . Leve o bolo ao forno preaquecido a 200º por 45 minutos . polvilhe com coco ralada ante de servir ..

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AS VITÓRIAS EXISTEM .....

Nossa como eu estou feliz hoje ..

Hoje é uma dia que fico muito nervosa tensa pois Malú tem gastro ..

Mas a consulta foi MARAVILHOSAAAAAAAAAAAA , sabe aquela consulta de que vc quer ouvir noticias boas e estava dificil ouvi-lás ultimamente ..

Vou dividir com vcs..

O peso ela disse que não se importa não , já que a Malú e muito acima pra idade dela ..

Agora ela disse que a Malú comendo tudo isso e uma grande VITÓRIA .. sinal de que os tempo estão mudando e que a DONA MALÚ tem progredido muito ..

A dieta e a mesma , mas com isso vamos poder variar muito , fazer bolo de cenoura , bolo branco , de chocolate , de milho até manjar , hummm afff é tanta coisa que Malú que anda com um apetite de leoa , vai devorarrrrrrrrrr ..

Claro eu espero ouvir isso a muito tempo , mas quero ouvir mais ..kk mês que vem se tudo continuar no ritmo que está ela libera o macarrão .. ai coisa boa ..

Os remedios tirou alguns e outro continuam ..

label só 1 x ao dia
singulair baby 1 x ao dia
digesan 2x ao dia
pra quem tava com 10 remédios ..kkkk isso é quase nada ..kk


MALÚ RUMO AOS PROGRESSOS ..

Nem parece que mês passado passamos por um enorme turbilhão .. e que assim continue ..
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DIA DA BANANA ORGÂNICA


Ai que medo !!!!!!!!!

Chegou a caixa de orgânicos da Malú e ela já correu e cresceu os olhos na BANANA PRATA ...

Medo de dar claro , mas fico morrendo de dó de negar , como a gastro no telefone me liberou com os orgânicos , achei que não teria problemas ..

Malú comeu a banana e adorou ..

Ontem ficou agitada não dormiu bem , não posso ainda dizer que foi reação da banana .

Hoje ela pediu novamente e eu dei .. até agora tudo bem , sem assaduras terríveis sem bolinhas pelo corpo , vamos levando e ver oque vai dar ( ELA NÃO DORMIU A TARDE E TA SUPER AGITADA )

O cardápio da Malú continua crescendo ....

Café da manhã – neocate e bisnaguinha
Lanche da manhã – banana ou bolacha maizena com neocate
Almoço – canjão com batata , cenoura , mandioquinha , abobrinha, espinafre , chuchu , abobora e arroz ..
Lanche da tarde - milho orgânico cozinho ou pêra cozida ou neocate com bolacha maizena ou neocate e bolacha da native ( a Gastro liberou novamente , antes da consulta de segunda pra ver como a Malú vai reagir , até agora tudo sob controle ) ou ainda BOLO DE MILHO ..
Janta – igual almoço .


Sei que foram vários alimentos liberados de uma vez só e que podemos colocar tudo a perder novamente com qualquer deslize ...

Mas estou confiante .. pelo fato dela aceitar ..

MALÚ ESTÁ COM UM APETITE QUE NÃO TEM EXPLICAÇÃO ..KK




ELA TÁ COMENDO MAIS QUE O IRMÃO DE 9 ANOS ...KKKKKK
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CONSULTA COM PEDI

Hoje levei a Malú na consulta de rotina do Pedi e pra ela ver como estava a Dona Malú depois que drenou ..

Está tudo bem , mas o peso e altura não foi lá estas coisas ..

Em um mês todo problemático até que passa , agora e esperar pra ver como ficaram os próximos .

Ela está com 11.500 Kg e 82 ,5 Cm , engordou 30 gr e cresceu meio centrimetro .. ( não to contente , mas já esperava isso ) .

A Alimentação sem progressos mas com os orgânicos percebi que a Malú tem tolerado melhor ..

Curva do Peso

Curva da Altura




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ALIMENTOS SEM LEITE

Cookie de Baunilha da Native




Achocolatado Native


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SANGUE E INFECÇÃO DE OUVIDO



Bom ontem fomos ao retorno do otorrino ..

Fez uma semana que a Malú operou e uma semana que ela tem tido sangramento no ouvido .. eu liguei lá duas vezes e as duas vezes o médico falou ser normal , mandou tirar mamadeira e tal , ontem quando cheguei lá e ele viu o tanto de sangue ficou passado , antes de ver , ele já falou que não estava normal e tal ..

Ele examinou o ouvido e já descobriu uma baita infecção que não dá pra saber se é a mesma de antes , ou se é uma nova.. ( POR DEUS ) .

Passou 1 ATB , 1 anti – inflamatório , 1 Corticoide pra estancar o sangramento ..

MAIS REMÉDIOS ...AFF

Bom ele explicou que tem que passar em 3 dias se não até quinta feira eu volto lá e vamos ver qual vai ser o novo procedimento ..

CADA UMA VIU ..

Tirando isso de chato , Malú não pegou mesmo o copinho , ai desisti ..

Ela ta bem , comendo as outras coisas e eu julgo que não esta tendo reações .. mas com esta infecção to em dúvidas.. mas vou seguindo ...

Quinta tem pedi vamos ver se ela perdeu peso ..

Bjos a todas ..

ps : Cris to esperando noticias do Lucas .. bjos
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ALIMENTOS SEM LEITE

Bisnaguinhas sem leite , sem soja , mas que podem conter traços de leite ..





Pipoca doce ( não tem leite mas pode ter traços de soja no milho )





Bolacha de maizena Zadimel




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OS DIA ESTÃO PASSANDO E A MELHORA CHEGANDO ..

Bom e não aguentei a dois dias atrás aquela carinha me pedindo mama pra dormir e acabei dando .
Com o coração na mão mas eu dei .

Rezando pra que não acontecesse nada ..

Ela tomou e dormiu sozinha feito um anjo , mas sangrou sim um pouquinho nada com antes , mas sangrou .

Resolvi que mesmo assim até segunda sigo a mesma linha .

Ela tem passado o dia muito bem , comendo os orgânicos e aproveitando ...

Agora uma coisa eu não entendi .

Outro dia mencionei aqui , onde Malú comeu milho não tinha sido legal .. estes últimos dois dias ela comeu o milho orgânico e parece piada mas ela não teve nadaaaaaaaaaaaaaaaaaa ..

A dieta cresceu muito nestes últimos dois dias , pois como ela está sem o mama dela de dia .. temos que completar a alimentação com alternativassssssssssssssssss ...

Café da manhã – NEOCATE + bisnaguinha
Almoço e Janta – arroz em grãos , abóbora , mandioquinha e espinafre ( tudo orgânico )
Ceia – Neocate

A GRANDE MUDANÇA SÃO OS LANCHES ..
Bolo de milho
Pão de queijo sem queijo
pipoca
milho cozido
pipoca doce
bolo de cenoura

Com isso ela tem passado o dia super bem e sem sentir falta do NEOCATE ..

por enquanto tudo em ordem sem reações ..

espero que continue tudo assim ..
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A DIETA DA MALÚ

Como a Malú está praticamente sem o neocate , pois não aceitou no copo ainda , precisamos de alternativas ..

Liguei pra gastro e perguntei oque eu faço , já que a Malú não pode mamar tem que comer ..

Como eu falei que tinha comprado produtos orgânicos ela liberou algumas coisas ..

Alias nem deu tento deu ver oque iria liberar e a Malú atacou o tomate cereja .. ( este e alergênico masssssssss não tenho muita escolha ).

Alem dos produtos orgânicos ela liberou tbém a bisnaguinha e pão caseiro ..

Sei novamente que é muita coisa junto , muita novidade de uma vez , mas não estou tendo escolha ..

Então a dieta de hoje foi :
Café da manhã – duas colheres de neocate e bolacha maizena sem leite
Lanche da manhã 1 – foi 90 ml de neocate junto com bolachas maizena
Almoço – arroz em grãos , cenoura e chuchu ralados , abobrinha picadinha em quadradinhos e purê de batata e mandioquinha
Lanche da tarde 1 – vou tentar o milho orgânico
Lanche da tarde 2 – bolacha maizena
Jantar – arroz em grãos , purê de batata e mandioquinha , cenoura cortada em cubrinhos e espinafre orgânico
Ceia – estamos tentando o neocate no copinho .
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OS PRODUTOS ORGÂNICOS CHEGARAM

Chegou , tudo em uma caixa , arrumadinho em saquinhos separados..

Não comprei oque eles ofereciam na caixa por 36,00 reais , pois alguns produtos eu não usaria ..

Como tem a opção de comprar oque quiser eu preferi .. comprei cebola , batata , chuchu , mecxerixa ( vou dar pra ela ) , tomate cereja ( aff a caixa chegou e ela atacou , que deus ajude que não dê nada ) , banana prata , espinafre e milho ..

O tomate ela atacou , aiai espero que não tenha reações , o espinafre vamos oferecer hoje na janta e o milho no lanche da tarde .. hummmm to ficando com água na boca ...

Conversei com a gastro e como ela tá sem o leite , então vamos arriscar alimentos novos mas orgânicos ..
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A RECUPERAÇÃO

Como tá dificil .. ela precisa do NEOCATE , mas não pode mamar na mamadeira .. não quer no copo , mas vamos achar uma maneira de dar certo ..

Ontem ela foi dormir as 22:00 , tudo isso porque tava faltando a mamadeira ..
Hoje acordou passou o dia até agora bem , sem SANGRAMENTOS , e não tomou o leite , só tomou 60 ML pois misturei com a bolacha de maisena zadimel ( não tem leite )
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ESTAVA TUDO BEM SE NÃO FOSSE O SANGUE

Estava tudo correndo bem , Malú não apresentava dor , esta espuleta e brincando muito ..
Mas ontem depois do almoço e do mama ela acordou com o ouvido vazando sangue , claro que isso já me deixou grilada e assustadíssima ..

Liguei correndo pro médico e não o encontrei , conversei com um outro médico do consultório que trabalha na mesma equipe que disse ser normal vazar e tal ..

Enfim fiquei apreensiva e observando mais ..

A noite coloquei a Malú pra mimir e novamente só consegui fazer isso dando a mamadeira pra ela .. eu levantei bem o berço , mas mesmo assim hoje quando ela acordou , meu Deus era muito sangue ..

Liguei novamente e ele agora proibiuuuuuuuuuuuuuu que ela tome a mamadeira dela.. oque me deixou preocupada ..

Hoje cedo sai com ela pra comprar copinhos de transição , e copinhos de personagem com canudos , mas ela não quer o leite de jeito algum , ela almoçou e dormiu , resmungou , resmungou , mas não tomou o leite no copo e eu não dei a mamadeira ..

Infelizmente vou ter que ser firme pro bem dela mesmo ..

Continuo apreensiva com o sangramento e torcendo pra que pare logo ..
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SOB A DRENAGEM

Correu tudo muito bem , Chegamos ao hospital por volta das 6:30 da manhã para fazer a internação da Malú ..

Subimos ao quarto e por volta das 7:20 veio o enfermeiro com uma seringa cheia de anestésico , pra ela tomar , e mimir ..

Dei pra ela daí troquei a roupa dela , pois precisou ir com a roupa do centro cirúrgico ..

Eu fui levando até a porta do centro cirúrgico e depois desci pro quarto pra esperar , em todo o momento eu repetia que era alergia e tal..

A enfermeira me falou que levava cerca de 1 hora e 30 minutos o procedimento afffffffff estas horas não passavam ..

Depois de todo este tempo no quarto sozinha e pensando mil besteiras , eles voltaram com a DONA MALÚ molinha , molinha ..

Ela logo olhou pra mim , ameaçou um sorriso e pediu o mama dela .. eu claro fiz um poukinho , mas ela começou a chorar muitooooooooo querendo mais ..kk a minha furacãozinho voltou a ser oque era.. viva ...

Passamos o dia no hospital e claro passamos por mais um empecilho , pois eu levei toda a alimentação da Malú e o hospital não aceita ..kkk mas eu bati o pé expliquei , gritei , esperneei e eles liberaram ..

Ela almoçou oque eu levei e tudinho , uma graça ..

O médico passou pelo quarto e conversou comigo e disse que correu tudo tranqüilo e que não era pra dar mama pra ela deitada ..( mais um grande problema , Malú dorme sozinha mamando )

No fim do dia Malú teve alta e voltamos pra casa , sem nenhum problema , nada de reações depois da anestesia e aparentemente sem dor ..
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ESTA TUDO BEM ..

PASSEI SÓ PRA DIZE QUE ESTÁ TUDO BEM , E QUE OS DETALHES EU POSTO DEPOIS ..

BJO A TODOS
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É AMANHÃ QUE MALÚ DRENA OS OUVIDOS ..

O dia chegou .......


Amanhã Malú drenara os ouvidos ...
voltaremos na terça com noticias de como foi ...
OBRIGADA A TODAS PELO CARINHO ...
bjos , abraços e o sorriso mais lindo deste mundo que é o da MALÚ pra todas vcs...









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PRODUTOS ORGÂNICOS

Hoje descobri que em Campinas tem uma loja que entrega produtos orgânicos aqui na minha cidade .. oh coisa boa .. e eu claro me interessei , pois a Malú não come nada orgânico apesar da gastro ter pedido aqui na cidade sempre foi muito difícil achar ou quando acho estão de péssima qualidade ..

Uma grande amiga me contou sob esta loja que entregava na cidade dela e dai foi batata , eles entregam aqui , o preço é salgado , não sei a quantidade que vem , só sei que varia entre 11 item , contendo frutas , legumes e verduras , eles entregam 1 vez por semana aqui na minha cidade sempre nas quintas , mas o pedido só pode ser feito até segunda, então perdi o desta semana , mas semana que vem conto como é direitinho...

o site é este http://www.aboaterra.com.br/
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TUDO TRANQUILO

Hoje tivemos um dia muito tranquilo apesar do inconstante incomodo que ela sente nos ouvidos , mas que logo iremos resolver..

O cardápio continua o mesmo e sem a PIPOCA.
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SÓ 6 EVACUAÇÕES

6 EVACUAÇÕES isso mesmo não era uma diarreia , mas tipo to limpando , em todos muito resíduo de milho ...

Morro de dó por ter que negar .. acabei dando , mas PROMETO PELO BEM DA MALÚ QUE VOU SER MAIS FIRME E NEGAR MESMO QUE O MEU CORAÇÃO SOFRA ..
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HOJE FOI DIA DE PIPOCA

Bom dona Malú está muito bem , apetite maravilhoso ( claro depois de vários remédios para esofagite ) .

Ela está um graça , falando muitas coisinhas , brinca de boneca , adora judiar do irmão , e chama pelo papai o dia todoooooo .

Está com 1 ano e 6 meses pesando 11.470 kg e 82 cm ( uma gigante do neocate ) nota 10 na curva de crescimento .

O cardápio continua o mesmo , mas tá de bom tamanho . A mudança hoje foi na hora do lanche da tarde . ( uma pipoca estourada em casa , e utilizando os utensílios dela ) .


Café da manhã - NEOCATE
Lanche da manhã 1 – NEOCATE
Almoço - canjão com batata, cenoura, mandioquinha , chuchu , abobrinha e arroz
Lanche da tarde 1 - NEOCATE
Lanche da tarde 2 - PIPOCA ( ALIMENTO NOVO)
Jantar - igual almoço
Ceia - NEOCATE
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INTRODUZINDO SÓLIDOS EM BEBÊS C/ REFLUXO

Introduzindo sólidos para um bebê com refluxo - Quais alimentos devo tentar primeiro?

Ainda que seja maravilhoso ter uma lista de alimentos que são bem tolerados para bebês com refluxo, a realidade é que cada bb é diferente... assim como as reações deles a diferentes alimentos.

O padrão de introdução de sólidos para bbs SEM refluxo é normalmente cereal-vegetais-frutas, começando com 6 meses de idade.

Contudo, alguns médicos recomendam o uso do cereal para engrossar a fórmula ou o leite materno para o bb com refluxo ANTES dos seis meses, numa tentativa de manter o leite no estômago. Embora não haja muita evidência de que isso realmente ajude, os médicos frequentemente preferem tentar isso antes de prescrever medicações.

Alternativamente, muitos médicos vão recomendar que bbs com refluxo iniciem a alimentação sólida antes dos bbs sem refluxo.

(nota da moderação: sobre engrossantes e risco de alergia na introdução precoce de sólidos, recomendamos o seguinte tópico)

Embora o cereal de arroz seja comumente sugerido como primeiro alimento, ele não precisa necessariamente ser – alguns bbs com refluxo o toleram bem, mas para outros pode ser indigesto. O cereal de arroz também pode contribuir para excesso de gás e prisão de ventre, desconfortos adicionais que seu bb pode dispensar.
Em vez disso, com o consentimento do médico, você pode tentar vegetais e frutas primeiro, ou tentar cereal de aveia no lugar de arroz.

Ao introduzir sólidos para o bb com refluxo, muitos pais notam que algumas frutas e sucos, especialmente de laranja, maçã e banana, podem fazer a dor piorar. Tomate e suco de tomate também são comumente responsáveis por pioras.
Pera é a fruta menos ácido e pode também ser a primeira fruta a tentar.

Alimentos que causam arrotos podem agravar a dor do refluxo. Por isso, é uma boa ideia evitar: cebola, alho, brocoli, pepino, repolho, couve flor, milho. (nota da moderação: mas não deixe de tentar esses alimentos quando o bb form mais velho e observar as reações, para não restringir muito a dieta)
Outros alimentos (alguns dos quais não são recomendados para bbs), são notórios por piorarem o refluxo: Abacaxi, leite integral, alimentos com muita gordura, incluindo carne, bacon, linguiça, sopas cremosas, vegetais cremosos, refrigerantes.
É importante seguir a regra dos quatro dias na introdução de sólidos, assim você pode identificar rapidamente quais alimentos desencadeiam a piora do refluxo.
Os médicos normalmente recomendam introduzir alimentos numa consistência grossa, para ajudar a comida a “pesar”na barriga e não voltar, além de fornecer mais calorias. Mas pais de alguns bebês com aversões a comida tiveram mais sucesso com purês finos. Ao que parece, a chave é experimentar, sob a supervisão do médico, para ver o que funciona melhor para o seu bb e se certificar de que a comida é suave. Engasgar em pelotas frequentemente piora o refluxo.

Fonte : comunidade soluções pra um bebê com refluxo
Texto traduzido por Daniela moderadora
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?m=70255237&tid=5251171258461652409&na=4
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SINTOMAS DE REFLUXOS

Refluxo Gastroesofágico (RGE) ou refluxo, é o termo médico usado para descrever a condição na qual o conteúdo do estômago (comida e ácido gástrico) frequentemente voltam para fora do estômago e dentro do esôfago. A comida que volta pode ou não chegar até a boca. Pode ser um vômito forte que rápida e completamente esvazia o estômago ou pode ser mais como um “arroto molhado” que não alcança a boca.

Há vários sintomas diferentes de refluxo. Seu filho pode ter apenas alguns desses sintomas.
.
Os sintomas mais comuns incluem:

*Dor, irritabilidade, choro constante ou súbito, “cólica”;

*Vômito ou regurgitação frequente;

*Vômito ou regurgitação mais de uma hora depois de comer;

*Não superar a fase de regurgitação;

*Recusar comida ou aceitar apenas algumas colheradas, mesmo estando com fome;

*Sono agitado, acordadas frequentes;

*Sons de “arroto molhado” ou “soluço molhado”;

*Mau hálito.

Os sintomas menos comuns de refluxo incluem:

*Beber ou comer constantemente (para aliviar a garganta irritada);

*Intolerância a certas comidas;

*Baixo ganho de peso; perda de peso;

*Problemas de deglutição, engasgo;

*Voz rouca;

*Problemas respiratórios; pneumonia, bronquite, asma, chiado, tosse noturna, apnea, aspiração, respiração barulhenta e difícil;

*Infecções de ouvido;

*Nariz constantemente correndo; sinusite;

*Erosão do esmalte do dente;

*Excesso de salivação; baba;

mais um sintoma
Alguns bebês vêem o leite materno/mamadeira como uma forma de aliviar a azia e, por isso, querem mamar o tempo todo, procurando conforto. A solução para isso é alimentar o bb várias vezes, em pequenas quantidades, ou seja, manter a frequência pedida pelo bb, mas não deixar ele mamar em grandes volumes.

ps. Na experiência pessoal desta moderadora ( e a moderadora da comundade , endereço da comunidade logo no final ), os sintomas respiratórios não são tão raros como parece nessa lista. Incluindo-se tosse seca.


Sintomas preocupantes:

* Regurgitar sempre quantidades muito grandes ou de forma que se projete para a frente com muita força (tipo "exorcista");
* Regurgitar fluido verde ou amarelo (bile) ou que parece grãos de café ou sangue.
* dificuldade de respirar após regurgitar
Relate ao médico esses sintomas.

Refluxo oculto:

Refluxo é oculto quando a criança não vomita. Então, todos os sintomas listados acima, fora os vômitos e regurgitações, podem ser de refluxo oculto.

Fonte : sintomas traduzidos do site www.reflux.org
Por Fernanda , moderadora da comunidade
Soluções para bebês c/ refluxo
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=70255237&tid=5251159786746451641&na=4&nst=1&nid=70255237-5251159786746451641-5301769434762901463
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LISTA DE ALIMENTOS QUE CAUSAM ALÉRGIA ALIMENTAR

Lista de alimentos - alergia alimentar

É sabido que pode existir passagem de moléculas intactas pela mucosa digestiva. Este fenômeno parece ser mais significativo nas crianças de baixa idade, em virtude da imaturidade imunológica, principalmente da baixa produção de IgA secretória, a qual se ligaria a estas macromoléculas, limitando sua absorção.

Na população atópica, esta deficiência parece ser mais importante e mais prolongada, favorecendo assim a entrada de substancias antigênicas, que podem estimular reações locais e sistêmicas.

A digestão intraluminar menos eficaz e uma permeabilidade alterada da mucosa também contribuem para a maior absorção de macro-moléculas pelo tubo digestivo da criança pequena.

A partir destes conhecimentos e da observação de que a alergia alimentar se desenvolve muito cedo, sendo muito mais freqüente na infância precoce, têm sido propostos alguns cuidados dietéticos no sentido de evitar ou diminuir a absorção de moléculas antigenicamente ativas, no período de maior vulnerabilidade que são os primeiros 6 a 12 meses de vida.

Estas medidas seriam aplicáveis às crianças com potencial genético importante para alergia, isto é, quando os pais e irmãos são portadores de doenças alérgicas.

Cuidado fundamental é o aleitamento materno prolongado, sendo desejável que fosse exclusivo, pelo menos no primeiro semestre. Além de se tratar de proteínas da mesma espécie animal, o leite humano é rico em IgA e outros fatores de defesa, já tendo sido demonstrado seu valor na prevenção do desenvolvimento de quadros alérgicos.O leite de vaca é o alimento mais freqüentemente descrito como alergênico, na infância.

Alguns processamentos tendem a diminuir esta capacidade. Assim, por exemplo, o leite em pó tende a ser menos alergênico que o simplesmente pasteurizado.

A fervura e o cozimento podem desnaturar algumas proteínas e beneficiar crianças sensíveis às proteínas termolábeis, sendo de pouco valor para as proteínas termorresistentes.

Também aconselha-se o retardamento na introdução de certos alimentos de grande potencial alergênico como o leite de vaca, o ovo, o trigo e as carnes.

No ovo, a maior antigenicidade está relacionada à clara, sendo muito raros os casos de alergia à gema.

Em relação ao trigo, existem substitutos menos alergênicos como a farinha de arroz, araruta e tapioca.

Uma medida que parece valida em relação à prevenção de alergia a cereais, carnes e mesmo frutas, é a introdução gradual e a observação por alguns dias antes de testar novo alimento.,


ALIMENTOS DE BAIXA ALERGENICIDADE:

Abóbora, abobrinha, alcachofra, almeirão, batata-doce, beterraba, brócolis, cará, cenoura cozida, chicória, chuchu, couve-de-bruxelas, couve-flor, espinafre, inhame, quiabo. rábano, ameixa brasileira (nêsperas) , banana cozida, carambola, damasco, figo, fruta-do-conde, fruta-pão, goiaba, jaca, maca cozida sem casca, mamão maduro, marmelo, melancia, tâmara, açúcar refinado, anis, araruta, coentro, erva-doce, erva-mate, fécula de batata, gelatina natural, gengibre, guaraná (fruto), louro, óleo de oliva, sacarina, sagu, salsa, tapioca, tremoço, carne de carneiro, carne de coelho, frango, exceto galinha, miúdos de frango e carneiro, peru.

ALIMENTOS DE MEDIA ALERGENICIDADE:

Acelga, agrião, aipo, alface, batata inglesa, berinjela, cenoura, couve, mandioca, palmito, pepino, pimentão, repolho, abacate, abricó, amora, caqui, framboesa, limão, maracujá, melão, pêssego, arroz, aveia, centeio, cevada, trigo sarraceno, grão-de-bico, lentilha, soja, amêndoa, azeitona, baunilha, café, cebolinha, cravo, gergelim, noz-moscada, óleo de girassol, óleo de milho, pinhão, carne de vaca e miúdos.

ALIMENTOS DE ALTA ALERGENICIDADE:
Abacaxi, banana, cereja, coco, laranja, maca (principalmente com a casca), morango, manga, uva, alho, avelã, amendoim, cana-de-açúcar e seus derivados (exceto o açúcar refinado), canela, castanha-do-pará, cebola, chocolate, cominho, corantes sintéticos (tartrazina, amaranth), ervilha, milho, noz, óleo de semente de algodão, tomate, trigo, camarão e crustáceos em geral, carne de porco, leite e seus derivados, moluscos (mariscos , ostras), ovo (principalmente a clara), peixe.


GRUPOS DE ALIMENTOS RELACIONADOS BOTANICAMENTE SENDO DESCRITAS REAÇÕES ALÉRGICAS CRUZADAS ENTRE OS MESMOS:

·trigo, milho, centeio, arroz, cevada, aveia, bambu, pipoca, cana-de-açúcar.
·coco, palmito, dendê, tâmara.
·alho, cebola, alho-porro, aspargo, salsaparrilha, cebolinha.
·coentro, salsa, cenoura, erva-doce, salsão, aipo, cominho, anis.
·manjerona, hortelã, tomilho, manjericão, erva-cidreira, salvia, orégano, segurelha.
·trigo sarraceno, ruibarbo.
·avelã, noz, castanha.
·feijão, soja, amendoim, grão-de-bico, ervilha, lentilha, alcaçuz, tamarindo.
·canela, abacate, noz-moscada do Brasil, louro.
·beterraba, espinafre, acelga.
·mostarda, nabo, couve, repolho, rabanete, agrião, brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas, rábano.
·batata-doce, inhame.
·alcachofra, chicória, almeirão, alface, açafrão.
·chocolate, "extrato de cola" (usado em refrigerantes).
·pimentão, pimenta-malagueta, berinjela, tomate, batata inglesa.
·pepino, chuchu, pepino de conserva, melancia, melão, abóbora, moranga.
·jaca, fruta-pão, figo.
·maca, pêra, marmelo.
·ameixa, damasco, amêndoa, pêssego, cereja, nectarina, abricó.
·framboesa, amora, morango, groselha.
·laranja, limão, tangerina, cidra, lima, laranjinha japonesa.
·manga, caju, pistache.
·goiaba, pitanga, cravo, jabuticaba.


ORIENTAÇÕES ADICIONAIS IMPORTANTE PARA A PRATICA DE DIETAS DE ELIMINAÇÃO:

1 - Utilizar exclusivamente alimentos de composição bem conhecida, evitando portanto a quase totalidade dos alimentos industrializados.

2 - Os alimentos devem ser preparados pôr pessoa de confiança e esclarecida a respeito da composição e da importância da dieta.

3 - Os alimentos devem ser oferecidos preferencialmente cozidos, pois a cocção geralmente diminui seu poder alergênico.

4 - Alimentos utilizados mesmo em pequena quantidade, como os temperos, também podem ser responsáveis pela manifestação clinica.

DIFERENTES APRESENTAÇÕES CULINÁRIAS DE ALGUNS ALIMENTOS:

LEITE :
leite condensado, em pó, evaporado, desnatado, yogurt, coalhada, queijo de qualquer tipo, pudins, bolos, sorvetes, creme de leite, preparações cremosas tipo molho branco, mingaus.

CHOCOLATE E "EXTRATO DE COLA":
coca-cola, pepsi-cola, bolos, pudins, sorvetes e doces.

MILHO:
cereais em flocos, pamonha, curau e óleos, bolos, doces, pães, amido de milho, (maizena), xarope de milho (karo).

OVO:
panquecas, waffles, maionese, bolachas, pães, cremes, bolos, pudins, tortas e quase toda espécie de pastelaria.

TOMATE:
suco, salada, pizza, catchup, molhos, sopas.

CARNE DE PORCO:

presunto, lingüiça, salsicha, bacon, carne fresca.

TRIGO:
waffles, panqueca, macarrão, tortas, pães, bolos, pasteis, bolachas, cremes, biscoito de polvilho, e pastelaria em geral.

AMENDOIM:
óleo, pasta, doces.

CORANTES:
sucos, geléias, pudins e doces industrializados, gelatinas coloridas, yogurtes com frutas, balas, molhos prontos, certos queijos, refrigerantes e xaropes, embutidos (salsicha, lingüiça, mortadela, salame).
Tem sido descrito reação cruzada entre corantes e aspirina.

ATENÇÃO:

Nem todas as preparações estão listadas aqui, portanto cabe ao próprio paciente ou responsável verificar os ingredientes que constam nos alimentos. Ler rótulos e se certificar junto aos sac a existência de traços.

Após um longo período de exclusão, pode-se tentar a reintrodução do alimento detectado como alergeno, dependendo naturalmente do tipo de manifestação clinica anterior.

Para os casos de alergia ao leite, em lactentes, em geral se aguarda os 2 anos de vida.

Reintroduzir o alimento em quantidades pequenas, aumentando-se gradativamente, de acordo com a reação do paciente.

Em alguns casos, não mais se demonstra a hipersensibilidade e também existem pacientes que passam a tolerar pequenas quantidades do alimento, o que é vantajoso principalmente em termos psicossociais.

REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA:
Marcondes,E.;Lima,I.N.-Dietas em pediatria clínica. São Paulo, Sarvier, 1980.
Pesquisa feita na comunidade - Meu filho é alérgico a leite
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ALIMENTOS KOSHER , SELO PARVE

Venho aqui através do meu Blog , trazer informações para as minhas grandes amigas e seguidoras ..
No momento Malú não come nada ainda além do canjão dela e o NEOCATE , mas através da comunidade do orkut em que participo descobri a existência do selo parve ou de alimentos Kosher e vim aqui dividir com vcs ..
Alimentos Kosher

Conceito usado dentro da comunidade judaica mundial como uma "garantia da qualidade de alimentos supervisionados por um rabino ou rabinato", o que os torna alimentos autorizados para consumo dentro das normas religiosas, conforme as leis judaicas.

É de conhecimento geral que com a moderna industrialização os alimentos produzidos hoje em dia são compostos de milhares de micro e macro elementos. Como exemplo, podemos citar a bolacha que, hoje, não é composta apenas de água e farinha e, sim, de vários outros produtos como conservantes, pigmentos diversos, aromatizantes, segredos industriais etc.

Por isso, faz-se necessário um órgão que esteja sempre atualizando e fiscalizando a produção de produtos para que o consumidor tenha sempre a certeza de estar adquirindo produtos que estejam de acordo com suas normas.


BDK do Brasil

Assim como em todo mundo existem vários órgãos que autorizam o consumo de alimentos 'kosher" para suas comunidades, a BDK tem como meta analisar os milhares de produtos brasileiros, que já são "kosher" por sua forma de fabricação mas ainda não são divulgados e autorizados para consumo.

A BDK é composta por um rabinato (grupo de rabinos) que tem como função principal estudar e analisar cada produto, autorizá-lo ou reprová-lo, conforme as leis judaicas.

É comprovado que "qualidade de vida" é composta de vários itens que a tornam nossa vida melhor, mais produtiva e longa. A alimentação correta é um desses importantes itens para nosso bem estar.

Muito embora os alimentos parve apresentem menos complexidades de Cashrut do que os alimentos de carne ou leite, muitos detalhes devem ser considerados.


Parve - Neutro

Os alimentos que não são nem carne nem leite são chamados parve (neutros). Isto significa que eles não contêm carne nem leite, nem em seus derivados, e que não foram cozidos ou misturados com nenhum alimento de carne ou de leite.

Ovos, peixes, frutas, hortaliças, grãos, cereais e sucos naturais, massas, refrigerantes, café, chá e muitos tipos de balas e lanches são exemplos de alimentos parve.

Um item parve torna-se de laticínio ou de carne se for preparado junto com alimento de uma dessas categorias. Por exemplo: um macarrão na manteiga é considerado laticínio, perdendo seu status parve e tendo que ser servido em utensílios de leite, neste caso.

Todo o alimento parve industrializado perde sua condição de parve se processado em equipamentos usados para laticínios, ou quando são utilizados aditivos. O rótulo nestes produtos não fornecem informações sobre o processamento de fabricação, fundamental para liberar seu consumo. Em todo e qualquer alimento industrializado é imprescindível a verificação de um rabino ortodoxo.

Com isso quem ganha são os alérgicos ..

Aqui tem uma lista com vários produtos .. mas tem que conferir sempre pra ver se a lista não desatualizou ..



Alguns produtos vendidos em supermercados já possuem a identificação BDK Parve ( sem leite e derivados na sua composição) na propria embalagem procure pelo selo, pois é um produto confiável o site BDK do Brasil disponibiliza uma lista desses produtos confiáveis e você pode fazer a busca no site por tipo de produto .
O Selo é exigido sempre que necessário. Por exemplo: na produção de leite e seus derivados, panificados e enlatados os quais necessitam a participação de um yehudi observante para garantir que os mesmos sejam Cholov. Pas e Bishul Israel, (Por exs: Atum, Sardinha, Palmito, Milho, Ervilha etc.: Os mesmos são feitos com a supervisão e presença de um masguiach e são Bishul Yisroel. Biscoitos com selo: Os mesmos também tem a supervisão e a presença de um masguiach e são Pas Yisroel) ou quando se faz imprescindível um controle especial para assegurar o kashrus de todos os ingredientes e aditivos (exs: gorduras, aromas, corantes etc.) e que foram produzidos em equipamentos livres de problemas de kashrus.
Para conscientizar o público em geral, confeccionamos recentemente selos diferenciados, que já estão sendo utilizados em alguns produtos. São eles:



KOSHER / PARVE - PASYISROEL Neutro - Panificado com a participação do mashguiach.
KOSHER CHOLOV YISROEL Lácteo - Preparado com o acompanhamento de um 1 mashguiach a partir da ordenha.
KOSHER / PARVE Neutro - Não contém leite, carne ou seus derivados. ( este é oque eu tenho que usar com a Malú )
KOSHER / PARVE - BISHUL YISROEL Neutro - Processando com a participação do mashguiach.






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